屋内で通年育てられるハーブ10

バジルは種から植え、鉢は南向きの窓に置くと良い。バジルはたっぷりの日光と温かさを好む。

ベイリーフは鉢屋（コンテナ）で栽培するのがベストな多年生植物。鉢は東または西向きの窓に置くのがおすすめ。ただし、密集して植えるのはNG。ベイリーフを健康に保つには、空気の循環が必要だから。

チャービルは夏の終わりに種から植えると良い。フレンチパセリという別名を持つこのハーブは明るすぎない場所で成長するけれど、もっとも理想的な温度は約18℃～21℃までの間。

屋外で栽培したオレガノの先端をカットしてからスタートするのがベスト。それを鉢に植え、南向きの窓に置いて育てる。

パセリは種から植えてもいいし、シーズンの終わりにガーデンから一群を掘り起こしても良い。パセリはたっぷりの日光を好むけれど、東または西向きの窓に置くとゆっくり成長する。

ローズマリーを途中で切り、根が生えるまで、土壌を用いない湿らせたソイルミックス（園芸用土）に植えておく。南向きの窓でもっともよく育つ。強い香りを持っているため、寒い季節には部屋中をフレッシュな香りで満たし、天然のエアフレッシュナーとして活躍してくれる！

屋外で栽培したセージの先端を切り取り、室内に植えて育てる。室内の乾燥した空気に耐えるものの、南向きの窓に差し込むたっぷりの日光を必要とする。

タイムを室内で育てるには、屋外で育ったタイムの先端を植えて根を張らせるか、全体を鉢に植え替える。タイムはたっぷりの日光を好むが、東または西向きの窓辺でも育つ。

タラゴンを室内で育てるには、晩秋と初冬における休眠期が必須。屋外のガーデンで育てた成長しきったタラゴンを鉢に植え替え、葉が枯れるまで屋外に置いておく。次に室内のもっとも温度が低い場所に数日置き、次に南向きの窓に置いてできる限り多くの日光に当てる。液体肥料をたっぷりやること。

生育期の終わりにガーデンからチャイブの一群を掘り起こし、鉢に移し替える。枝枯れするまでは屋外に放置する。冬の初めに鉢を室内でもっとも気温の低い場所（地下室など）に数日間置く。その後、もっとも日当たりの良い窓辺に移す。

original text ： The Editors translation ： Rubicon Solutions, Inc. photo ： Getty Images

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