お弁当が人気のケータリングサービス「美菜屋」流、華やかでおいしい“のっけ”トーストの作り方。料理が苦手でも5分で完成!
“食”を通して健康的な美しいからだづくりをサポートするケータリングサービス「美菜屋」。主宰者である料理家でエル・ガール ユニの浅野美奈弥ちゃんが、忙しい朝でも簡単にできる華やかなアレンジトーストを提案。美肌や冷えに効く栄養価が高い簡単レシピは、一人暮らしをスタートした人や新生活で忙しい人にぴったり!
<材料>
<作り方>
アップルパイに使われるカスタードクリームをマスカルポーネチーズに変更したことで、脂質と糖質を抑えました。りんごポリフェノールとも言われる強い抗酸化作用がある成分プロシアニジンによって、免疫力アップや美肌効果が期待できます。(美奈弥)
カリウムが豊富なバナナは、体の中の余分な水分を排出してくれるのでむくみ解消になります。また、バナナはエネルギーに変わりやすいので、朝に食べると1日を元気に過ごせますよ。(美奈弥)
低カロリーで栄養価の高い海苔はからしマヨネーズを塗るとパンとの相性がUP! 血糖値の上昇を抑えるチーズは朝食におすすめです。(美奈弥)
見栄えがよいアボカドトースト。アボカドは良質な脂質を含み、悪玉子レステロールを減らしてくれる働きがあります。体の冷えを和らげ、美肌効果も期待できるビタミンEもたっぷり。(美奈弥)
ちくわパンは私の地元・札幌のソウルフード。魚のすり身でできたちくわは、タンパク質が手軽にとれて、お肉よりも脂質や糖質が少なくヘルシー。(美奈弥)
フムスを塗るときにフォークで塗るとギザギザ模様ができてかわいい♡ ひよこ豆は植物性のたんぱく質がたっぷり摂れて、食物繊維も豊富です。バター、牛乳不使用のパンを選べばヴィーガンに。(美奈弥)
輪切りのタマネギがインパクト大! 血液をサラサラにする効果があるタマネギと、相性のよいツナを合わせました。(美奈弥)
モデル兼料理家。ダイエット検定1級やスーパーフードスペシャリストなどの資格を保有。ケータリングサービス「美菜屋」を主宰。
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