数千人のゲストが参列していた結婚式だから、披露宴のケーキは当然いくつも必要になる。当日用意されたのケーキの数は27個だったけれど、メインのウエディングケーキを用意したのは、英国海軍の料理学校でヘッド・ベーカーを勤めていたデヴィッド・アヴェリー。
何段も重ねられたフルーツケーキは小さく切られ、招待客へのギフトとしてシルバーの化粧箱に詰められた。『Tempa Bay Times』紙によると、2014年にフロリダ在住の男性が、あるオークションでこれを1,375ドルで落札。今では37年も前のケーキの一切れを手に入れたのだそう。
original text : Chanel Vargas(town&country) Photo GETTY IMAGES cooperation : Chisato Yamashita
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