エリンは自分の肌に起きた経過を含めてこう振り返った。
「ドクターは1カ月以上続けるようにと私にアドバイスしたけど正直、まったく期待していなかったの。1〜2週間のあいだは大きな変化もなかったわ」
「でも、3週間目に私の肌は明らかになめらかになったわ。凹凸や毛穴が目立たなくなったのよ! さらに嬉しかったのは小鼻や口元、あご周辺に感じていた極度の乾燥が改善されたこと。肌の水分量がアップしたという確かな効果を感じられたのは、やはりコーヒーが乾燥を引き起こしていたんじゃないかしらと、今では思うほどよ」
最後に彼女は、最初の2日を除いて、エネルギーレベルはむしろコーヒーを飲んでいたときよりも高まったとつけ加えた。