Conocer la historia de las tradiciones de la parroquia urbana Huachi Chico, que según Gabriel Vaca, morador del sector, hace aproximadamente 150 años fue donde se comenzó a elaborar el famoso chocolate ambateño y además ha sido zona netamente frutícola, es la intención de un grupo de profesionales de esa zona sur de la ciudad de Ambato.

“Nosotros estamos empeñados en escribir la historia de Huachi Chico, para lo cual estamos recabando versiones y testimonios de las personas de mayor edad que son nativas de la parroquia, así como nos remitimos a documentos que hemos conseguido de lo que fue la notaría de Isaías Toro Ruiz entre los años 1300 y 1400”, refirió el morador.

Explicó que de esos documentos se evidenció que Huachi Chico ha sido bastante extenso, que abarcaba lo que incluso ahora es la parroquia rural Santa Rosa y que iba hasta el actual cantón Pelileo, que fue una sola hacienda hasta Patate, aunque no se sabe cuántas hectáreas eran en esa época.

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Narró que se hace constar una primera compraventa de la hacienda en 3.000 patacones (monedas que hubo en distintos países en diferentes épocas), luego una segunda en 4.000 patacones en la que se hace constar que en esa transacción estaba incluida la venta de tres esclavos.

Vaca contó que Huachi Chico eran arenales y predominaba el cultivo de la frutilla, pero que además hace 150 años se inició la elaboración en forma rudimentaria del chocolate, que al parecer fue traído por españoles y que luego se extendió a otras ciudades.

Mencionó que la preparación de las tabletas de chocolate, que se hacía de manera rudimentaria, luego artesanal, hasta llegar a la actual con un proceso industrializado, se hará constar en el documento.

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Entre los capítulos que se harán constar también está el tema de las flores y frutas que se cultivaban en Huachi y que con el pasar de los años dieron origen al nombre de “Ambato tierra de flores y frutas”, pero que ahora en esos terrenos solo quedan edificios modernos.

“Queremos dejar para las generaciones lo que son las vivencias, cultura y tradiciones de Huachi Chico, porque incluso aquí se habían generado algunas batallas que son parte de la historia del país, como la del 20 de noviembre de 1820 y del 12 de septiembre de 1821”.

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Vaca comentó que uno de los objetivos de las personas que están al frente del proyecto es que las generaciones actuales y futuras conozcan las tradiciones del pueblo de Huachi Chico, incluso se pondrá en conocimiento de las autoridades educativas para que se difunda entre toda la población. (I)

Habitantes
Recuerdos

Ambato
La Primera Batalla de Huachi fue un enfrentamiento bélico, que se desarrolló en noviembre de 1820 y es parte de las batallas libradas a partir de la independencia de Guayaquil.

Queremos dejar para las nuevas generaciones lo que son las vivencias, cultura y tradiciones de Huachi Chico. Para eso estamos recopilando datos”.Gabriel Vaca, Morador de Huachi